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04/03/2011 - Por

Reposteria y Pasteleria – PDF





Reposteria y Pasteleria
Recetas explicadas paso a paso
con ilustraciones!!!

- PDF -
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PDF | 216 pags| 28.4 MB | Español


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Todas las recetas de Repostería y Pastelería explicadas paso a paso y a todo color, en un libro ameno y didáctico.
Se presentan preparaciones clásicas que no podían faltar en un libro de estas características, al mismo tiempo que tras innovadoras y atrevidas.
En uno de los capítulos se presentan una serie de preparaciones básicas, como cremas, merengues, glaseados, coberturas, masas, etc. que también permitirán desarrollar su creatividad realizando postres muy personales. Asimismo encontrarán postres y tartas elaboradas para grandes ocasiones, pequeñas delicias, fáciles y rápidas en su confección, y grandes e irresistibles tentaciones…

Indice temático

Recetas básicas
Cremas, Siropes y Coberturas
Pequeña pastelería
Tartas y grandes pasteles
Masas fritas
Postres cremosos y mousses
Bizcochos
Helados, sorbetes y bebidas
Chocolates
Mermeladas y confituras

Repostería y Pastelería



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4 Comentarios

  1. axel says:

    muy bueno !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!”"”"”"”"”"”"”"”"”"”"”"###########################$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$%%%%%%%%%%%%%%%%&&&&&&&&&&&&&&&///////////////////((((((((((

  2. indira herrera says:

    me parece espectacular este libro

  3. gaby says:

    muy buen aporte grax

  4. marce says:

    donde estan los lik

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